Nada mejor que preparar un rico helado de nopal, gracias a que es una verdura con diversos beneficios: es un antioxidante, nos ayuda a tener una mejor digestión, a controlar la diabetes, entre otros.
Por ello te recomendamos consumirlo, y no hay mejor manera que en un delicioso helado que te ayudará a refrescar tu momento. Toma nota de los insumos que necesitas para realizar este postre que puedes disfrutar con tu familia.
Ingredientes:
- 6 nopales grandes
- 150 ml de agua
- 150g de azúcar
- 80g de crema para batir
- 50g de azúcar glass
- 1 clara de huevo
Procedimiento:
- Hacer un jarabe con el agua y azúcar. Dejar enfriar.
- Licuar el nopal y agregar al jarabe.
- Montar las claras con el azúcar glass y agregar a la mezcla anterior.
- Incorporar la crema montada de forma envolvente.
- Mezclar hasta obtener la consistencia deseada y meterla a congelar.
Con información de: http://mexicofresco.com.mx/helado-de-nopal/
https://www.muyinteresante.com.mx/salud-y-bienestar/nopales-alimento-beneficios-nutricionales/
