Una idea diferente y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes

  • 1 pan árabe
  • Nopales previamente guisados
  • Queso fresco picado
  • Chile chipotle al gusto
  • Frijoles de lata o refritos por ti
  • Orégano seco
  • NOPALES GUISADOS:
  • Nopales frescos cortados en tiras delgadas o usa nopales en salmuera previamente cocidos
  • Cebolla cortada muy finito
  • Cilantro picado
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite de aguacate
  • Papa previamente cocida y cortada en cubos pequeños

Instrucciones

  1. NOPALES GUISADOS:
  2. Si usas nopales frescos, esto es lo que harás después de cortarlos en tiras:
  3. Los nopales los pones a cocer en agua previamente caliente. Los cocinas hasta que cambien de color y estén suaves.
  4. Los escurres y enjuagas muy bien bajo el chorro de agua para quitar la baba.
  5. Si usas nopales en salmuera previamente cocidos y cortados, solamente los escurres muy bien y enjuagas.
  6. Para hacer los nopales:
  7. En un sartén pones un poquito de aceite, ya calientes pones la cebolla, la papa y los nopales.
  8. Sazonas con sal y orégano y los dejas a fuego bajo hasta que estén muy suaves y sin posible baba.
  9. Con la lumbre apagada, mezclas el cilantro.
  10. PIZZA:
  11. Al pan árabe le pones una capa de frijoles.
  12. Sazonas con un poco de orégano.
  13. Cubres con los nopales.
  14. Pones queso al gusto.
  15. Horneas o calientas a fuego bajo en un sartén hasta que el pan árabe se ponga crocante o a tu gusto.
  16. Sirves con la salsa de chipotle y a disfrutar.

 

Fuente: https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20140914/pizza-con-nopales/