Rica en vitaminas, minerales y aminoácidos, la miel es un poderoso agente antimicrobiano para combatir los resfriados de las épocas de frío. Además, es una aliada contra el envejecimiento puesto que contiene antioxidantes que frenan la aparición de radicales libres.

Resulta que este alimento contiene numerosas bacterias del ácido láctico (BAL). Estas son las encargadas de  la acción antimicrobiana que se requiere en función del tipo de bacterias a combatir.  Así lo reveló Tobias Olofsson, profesor de la Universidad de Lund y autor de una serie de estudios sobre la miel publicados en la revista International Wound Journal.

Para demostrar esto, los investigadores trataron 42 patógenos de las heridas de 22 pacientes con las BAL de la miel. Como resultado, encontraron que los efectos podrían ser comparables a los que producen los antibióticos convencionales.

Sin embargo, el profesor Olofsson, advierte de que para conseguir estos efectos y beneficios de la miel, esta debe estar fresca y ser completamente pura. En este sentido, advierte de que las mieles que se comercializan en supermercados no contienen bacterias lácticas vivas. Por eso, muchos de sus beneficios no están presentes en ellas.

¿Qué otras propiedades contiene la miel?

Además de las bacterias del ácido láctico (BAL), la miel es un alimento cargado de probióticos y antioxidantes. Estos son muy beneficiosos para nuestro cuerpo, ya que pueden ayudarnos a regular el tránsito intestinal y a eliminar toxinas.

Además, es rica en vitamina A, vitamina B2, B3, B5, y vitamina C. También contiene minerales esenciales como calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre, yodo y zinc. Por eso, teniendo en cuenta sus beneficios, la miel ha sido utilizada como antibiótico para:

  • Una mejor digestión de los alimentos gracias a su contenido en probióticos.
  • Reforzar el sistema inmunológico. Además, también puede aliviar algunas infecciones en las vías respiratorias, así como gripes y resfriados.
  • Desde la antigüedad se ha utilizado para tratar heridas, prevenir infecciones y mejorar el proceso de cicatrización.
  • Cuidar la piel. Puede ayudarnos a eliminar posibles infecciones y algunas sustancias nocivas que pueden afectar a nuestra belleza.

 

Fuente original: https://mejorconsalud.com/estudio-cientifico-descubre-por-que-la-miel-es-el-mejor-antibiotico-natural/