Nopal con queso / Foto: Actitudfem
Prepara una comida saludable y deliciosa con esta receta que esta ¡para chuparse los dedos!
Ingredientes:
4 nopales grandes
300 gramos de queso panela
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de manojo de cebollín
5 ramas de cilantro
1/4 de cucharadita de chile seco en hojuela
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Desinfecta y pica finamente el cilantro y cebollín.
- Coloca en un tazón el aceite de oliva, cebollín y cilantro picados, hojuelas de chile, sal y pimienta. Revuelve bien con un batidor de globo hasta que todos los ingredientes se integren. Reserva.
- Asa las pencas de nopal durante un par de minutos por cada lado o hasta que estén suaves.
- Coloca sobre cada penca de nopal una rebanada de queso panela y enrolla para formar un rollito.
- Asegura los rollitos con palillos y córtalos como si fueran de sushi.
- Asa ligeramente cada lado de los rollitos.
- Sirve caliente.
Disfruta de esta deliciosa comida y no olvides visitar nuestro sitio web Rancho Natura para conocer más recetas saludables.
