Si alguna vez te has preguntado cuánta carne deberías comer a la semana, seguramente es porque quieres o tienes intenciones de modificar tu dieta, o has escuchado rumores de algunos daños provocados por el exceso de este alimento.
La recomendación es seguir una alimentación balanceada que permita combinar varios tipos de carne cada día, y así evitar las famosas grasas saturadas. Sustituir por lo menos una vez a la semana la carne roja y el pollo, permitirá a tu organismo mantener un metabolismo óptimo que elimine las toxinas generadas.
Es aquí donde entra nuestro súper alimento estrella, ya te hemos contado porqué amamos tanto el nopal, y es que además de sus propiedades, es utilizado en una gran variedad de platillos de la cocina mexicana.
Quizá te preguntes cómo cocinarlos para integrarlos a tu nueva dieta. A continuación te damos una receta increíblemente fácil para que puedas disfrutar de los beneficios de un día sin carne:
Ingredientes
- 2 nopales limpios y en cuadritos
- ¼ cebolla picada finamente
- Cilantro al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 tortillas de maíz
- Sal de mar y pimienta
Elaboración
- Se hierve agua en una olla. Se agregan los nopales y se dejan en el agua hirviendo por unos 3-5 minutos.
- En un sartén se saltea la cebolla en el aceite. Cuando los nopales están listos se cuelan y se agregan al sartén.
- Sazonar al gusto con sal y pimienta. Y por último agregar el cilantro.
Para acompañar estos deliciosos tacos, te invitamos a probar nuestro jugo Rancho Natura 100% orgánico de nopal, en sus diferentes combinaciones, si tu ánimo está más dulce prueba el de nopal con piña o naranja. Conoce más aquí.
