¿Ya no sabes qué preparar? Apunta la receta y disfruta de unos ricos tacos de pescado con nopales fáciles de preparar. Aquí te decimos cómo hacerlos.

 

INGREDIENTES

Para 4 personas

  •  1 kg Filete de pescado
  •  1 taza Jugo de Naranja
  •  4 Nopales baby, en cubos
  •  2 litros Agua hirviendo
  •  1 cucharada Aceite Vegetal
  •  1 Cebolla finamente picada
  •  2 jitomates en cubos pequeños
  •  1 Diente de ajo finamente picado
  •  1 cucharada Orégano seco
  •  12 Tortillas de maíz azul
  •  1 taza Queso Panela rallado
  •  Salsa Verde al gusto
  •  Sal al gusto
  •  Pimienta al gusto

 

PROCEDIMIENTO

  • Corta los filetes en trozos pequeños y marina en el jugo de naranja con un poco de sal y pimienta, durante 20 minutos. Reserva.
  • Cuece los nopales en una olla, con el agua hirviendo y una pizca de sal de grano. Escurre y enjuaga con agua fría. Reserva.
  • Calienta una cucharada de aceite en una sartén y fríe la cebolla, agrega el jitomate y el ajo. Cocina durante 3 minutos y agrega el cazón. Sazona con sal y pimienta.
  • Incorpora los nopales y cuece durante 1 minuto más. Espolvorea el orégano seco y retira del fuego, deja que se entibie.
  • Distribuye la preparación de pescado sobre las tortillas calientes y enrolla para formar los tacos.
  • Sirve calientes y acompaña con el queso panela y la salsa.

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
por porción

ENERGÍA …………………….. 392 kcal
PROTEÍNAS …………………. 48.25 g
LÍPIDOS ………………………. 10.39 g
CARBOHIDRATOS ……….. 25.38 g

Anímate a hacer esta receta, y cuéntanos como te fue.

 

Vía Cocina Fácil