Olvídate de los sabores tradicionales de la mermelada y aprende la receta de mermelada de naranja. ¿Se te antojó? Sigue leyendo y conoce los ingredientes necesarios.
INGREDIENTES
- 6 naranjas
- el jugo de 1 limón
- 1½ vasos de Agua
INSTRUCCIONES
- Pelamos las naranjas, retirando a conciencia la parte blanca de las mismas. Luego, las troceamos y reservamos. Al mismo tiempo, ponemos el agua en una olla y la calentamos a fuego alto hasta que hierva. Para aromatizar un poco la mermelada de naranja sin azúcar, podemos añadir al agua un par de ramas de canela.
- Una vez alcanzado el punto de ebullición, introducimos las naranjas cortadas y bajamos la temperatura para cocinar la mermelada sin azúcar ni edulcorante a fuego lento.
- Pasados cinco minutos aproximadamente, añadimos el jugo de limón
- Dejamos que la preparación se cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que no quede agua y el resultado sea una mermelada consistente. Para mantener la fibra de la fruta, recomendamos triturarla, mientras que si prefieres eliminar la fibra te aconsejamos colar la mermelada.
- Cuando la mermelada de naranja esté lista, la repartimos en tarros de cristal esterilizados y los cerramos.
